Barista Pro de Sage : la puissance d’une machine à espresso professionnelle dans un format compact
4 juni 2021 

Barista Pro de Sage : la puissance d’une machine à espresso professionnelle dans un format compact

Le Barista Pro de Sage combine la vitesse et la précision d’une machine à espresso professionnelle avec la facilité d’utilisation d’un appareil domestique. Cette machine automatique compacte prépare des boissons exquises qui rivalisent, tasse après tasse, avec celles de votre bistro préféré.

Grâce aux nombreux réglages et à l’écran LCD ultra-pratique, vous pouvez suivre chaque étape du processus, de la mouture des grains à la préparation du café. Par ailleurs, le Barista Pro offre une grande flexibilité. Vous pouvez donc personnaliser chaque café en fonction de vos goûts et de vos envies. Mais soyez tranquille : grâce au mode automatique, la machine se charge de tout préparer pour vous. Il suffit d’une pression pour obtenir, en une minute, un café exquis digne des meilleurs baristas. Voilà toute la force de cette machine haut de gamme.

Indice

Principales caractéristiques du Sage Barista Pro
Un vaste assortiment de cafés à portée de main
Nettoyage et entretien pour un fonctionnement optimal
Avantages et inconvénients
Un prix attractif pour une machine de pointe
Qu’en pense Mister Barish ?
Quelles différences par rapport aux autres modèles Sage ?
Spécifications techniques du Sage Barista Pro
Les autres machines à café de la gamme Sage

Principales caractéristiques du Sage Barista Pro

Le Barista Pro est axé sur la vitesse et la précision. Cette machine à piston allie convivialité, technologie de pointe et savoir-faire artisanal. Résultat : chaque tasse est un condensé de saveur et de caractère qui vous surprendra, encore et encore.

Design industriel et format compact
Le Barista Pro affiche un look robuste, typique des machines à piston, dans un format beaucoup plus compact. Grâce aux pieds antidérapants, la machine à café est fermement ancrée à votre plan de travail. Grâce à son boîtier en acier inoxydable brossé, le Barista Pro présente un aspect luxueux, en plus d’être facile à nettoyer. Élégamment intégré, l’écran LCD bleu clair confère à l’appareil un look moderne. Le Barista Pro existe en deux couleurs : Brushed Stainless Steel et Black Truffle.

barista pro machine a cafe sage

 

Utilisation facile
L’utilisation de la machine est simple et extrêmement intuitive. Le mode automatique permet de préparer un café savoureux en un clin d’œil, à la maison comme au bureau. La machine s’exécute de manière autonome, en une minute à peine. Envie de personnaliser votre café ? Basculez alors en mode manuel, et laissez libre cours à vos talents de barista.

Quel que soit votre choix, l’écran LCD affiche toutes les informations utiles, comme la progression de la mouture ou de l’extraction. Pendant ce temps, vous pouvez vous concentrer sur les aspects plus créatifs de votre café. Enfin, le Barista Pro offre une configuration intuitive qui comprend des boutons-poussoirs et rotatifs. Grâce au manuel fourni avec la machine, vous en maîtriserez rapidement toutes les fonctionnalités.

Unité de percolation et moulin à café
Le moulin intégré est pourvu d’éléments de mouture coniques en acier trempé. À l’aide de la molette, choisissez parmi pas moins de 30 réglages, en fonction des grains utilisés et de vos préférences en termes d’intensité et de goût. La bonne quantité de café moulu tombe directement dans le portafiltre (ou porte-filtre). Il ne vous reste plus qu’à choisir la taille de la tasse.

La fonction de pré-infusion consiste à humidifier le café avant qu’il ne soit infusé. Cette étape permet de libérer des arômes plus riches et de donner plus de profondeur au café. Grâce au système de chauffe ThermoJet™ ultra-rapide, l’eau atteint la bonne température en moins de 3 secondes. Le dispositif de stabilisation électronique de la température (PID) garantit une précision inégalée (au degré près !). Toutes ces technologies innovantes font du Barista Pro une machine professionnelle tout aussi adaptée à un usage domestique, grâce à son format compact.

Vous aimez la saveur pleine des grains de café fraîchement moulus ? Le Barista Pro possède un réservoir à grains d’une capacité de 250 g. Les grains ne restent donc jamais très longtemps dans la machine. Il est en effet préférable de conserver les grains à l’abri de l’air. Pour cela, les emballages de Mister Barish sont tout indiqués. Veillez à toujours bien refermer le paquet au-dessus de la valve. Cela permettra aux grains de respirer, tout en empêchant l’air de s’introduire dans le paquet. Vous ne stockez donc qu’une quantité limitée de grains dans votre machine, pour un résultat optimal en termes d’arômes et de saveur.

 

Sage Barista Pro machine à cafe reservoir

 

Écran LCD
Sur l’écran LCD intuitif, vous pouvez suivre de près tout le processus de préparation du café, de A à Z. Vous pouvez notamment y lire le degré de mouture et la durée de l’extraction. L’écran vous informe également de la progression des différentes étapes de préparation du café. La lumière bleu clair de l’écran apporte une touche de modernité à cette élégante machine à espresso.

Sage Barista Pro machine à cafe écran LCD

Une mouture parfaitement dosée
Le Barista Pro de Sage est redoutablement précis : avec pas moins de 30 réglages de mouture que vous sélectionnez à l’aide de la molette, vous avez un contrôle total sur le goût de votre café. Une mouture plus fine offre un goût plus fort et plus amer, tandis qu’un broyage plus grossier apporte plus de douceur. Pour choisir le dosage, il vous suffit d’utiliser le bouton filter size. Vous avez le choix entre une ou deux tasses.

Technologie ThermoJet™ ultra-rapide
Ce système de chauffe poussé permet à la machine d’atteindre une température d’extraction optimale en trois secondes.

Réglage précis de la température avec PID
Le Barista Touch de Sage offre un contrôle numérique de la température extrêmement précis (PID). Vous pouvez donc régler le système de chauffe au degré près, pour une extraction optimale de l’espresso.

Préparation optimale du lait & micromousse
Envie d’un cappuccino crémeux ? Grâce à la buse à vapeur puissante, au réservoir à lait inclus et au contrôle de la température, faire mousser le lait devient un jeu d’enfant. Le réservoir porte automatiquement le lait à la bonne température. Résultat : vous obtenez toujours une micromousse de qualité, qui transforme votre café en véritable œuvre d’art.

 

Sage Barista Pro machine à cafe micromousse

 

Machine à café à grain
Vous aimez suivre les dernières tendances en matière de café ? Vous prenez plaisir à préparer votre propre breuvage de A à Z ? Alors, les machines à café à grain sont faites pour vous ! Découvrez le processus complet de mouture des grains et de préparation du café sous la forme d’un appareil compact, pratique et multifonctionnel. Dites adieu aux moulins à café séparés : ils sont déjà intégrés aux machines à café à grain. Les grains sont directement moulus dans le portafiltre. Vous gagnez du temps, et vivez une expérience intense à chaque tasse de café.

Un vaste assortiment de cafés à portée de main

Cette machine à piston permet de préparer des cafés classiques tels qu’espresso et ristretto en un tournemain. Grâce à la buse à vapeur puissante et au réservoir à lait inclus avec contrôle de la température, vous pouvez aussi déguster de savoureux cafés au lait. Cappuccino, latte macchiato, flat white, café spécial… Tout est possible.

Enfin, la fonction eau chaude ravira également les amateurs de thé et de soupe instantanée.

Sage Barista Pro machine à cafe assortiment

Nettoyage et entretien pour un fonctionnement optimal

Vous souhaitez profiter de votre machine haut de gamme pendant de nombreuses années ? Alors, mieux vaut l’entretenir régulièrement. Sur la page de présentation Sage, vous trouverez quelques conseils généraux en matière d’entretien. Vous pouvez également utiliser le disque de nettoyage fourni et les pastilles de nettoyage disponibles séparément pour nettoyer le portafiltre et l’unité de percolation. Voici comment procéder :

  • Lorsque le message FLUSH s’affiche sur l’écran LCD, la machine doit être nettoyée.
  • Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’eau dans le réservoir. Placez le disque de nettoyage dans le portafiltre, et ajoutez-y une pastille de nettoyage. Fixez ensuite le portafiltre à la tête de l’unité. Le cycle de nettoyage peut commencer.
  • Appuyez sur le bouton du menu et sélectionnez Flush avec la molette grind amount. Confirmez en appuyant sur la molette. Le bouton 1 cup s’allume. Appuyez sur ce dernier pour lancer le processus de nettoyage.
  • Il dure environ 5 minutes. Le temps restant s’affiche sur l’écran LCD. Une fois l’opération terminée, vous entendrez 2 bips. Ensuite, il est recommandé de préparer un espresso standard sans café dans le portafiltre, pour éliminer tous les résidus lors du rinçage.

Avantages et inconvénients

Plus review koffiemachine Écran LCD intuitif qui vous accompagne tout au long de la préparation
Plus review koffiemachine Démarrage rapide grâce au système de chauffe ThermoJet™
Plus review koffiemachine La bonne quantité de grains de café frais est automatiquement moulue dans le portafiltre
Plus review koffiemachine Mode automatique pour un café parfait sur le pouce
Plus review koffiemachine Mousse de lait parfaite grâce à la buse à vapeur puissante et au réservoir à lait avec contrôle de la température
Plus review koffiemachine Fonction eau chaude pour les amateurs de thé
Plus review koffiemachine Fabrication durable et extrêmement robuste

Minus review koffiemachine La mouture des grains peut être bruyante

Un prix attractif pour une machine de pointe

Le Barista Pro est une machine à café à grain professionnelle dont le prix est raisonnable. Si le Barista Express est moins coûteux, ce modèle est nettement plus rapide et précis. La différence de prix peut sembler énorme. Mais si vous raffolez des cappuccinos, vous ne regretterez pas d’avoir opté pour le système ThermoJet™. Pour les baristas amateurs qui veulent approfondir leurs compétences, cette machine est un bon investissement. Le goût et les arômes irrésistibles que cet appareil permet d’obtenir ne laisseront personne indifférent.

Koffie cadeau Sage

Qu’en pense Mister Barish ?

Chez Mister Barish, nous pensons que la préparation d’un bon café est tout un art. Le Barista Pro de Sage est un appareil compact et robuste qui vous guide à chaque étape du processus. Il permet d’agir avec une extrême précision et d’expérimenter au maximum tout en gardant un contrôle absolu. Autrement dit, cette machine est idéale pour ceux qui veulent maîtriser les techniques d’un barista professionnel à la maison. Chez Mister Barish, on l’adore !

Quelles différences par rapport aux autres modèles Sage ?

Sage Barista Pro versus Sage Barista Express
Le Barista Pro est une version plus avancée du Barista Express. La principale différence est l’affichage : le Barista Express dispose uniquement d’un manomètre. L’écran LCD vous guide tout au long de la préparation, en affichant par exemple la progression de la mouture et le temps d’extraction. En outre, la version Pro est dotée d’un ThermoJet™, bien plus rapide que le système thermocoil de l’Express. En 3 secondes, la machine à café atteint la température d’extraction optimale. Le Barista Pro offre également une meilleure précision de mouture. Il possède en effet 30 réglages, contre 18 pour l’Express. Enfin, la version Pro est légèrement plus grande que l’Express (7 cm de plus en largeur et 8 cm de plus en profondeur) et possède un plus grand bac de récupération.

barista pro machine a cafe sageSage Barista Express machine à café

 

Sage Barista Pro versus Sage Barista Touch
La principale différence entre ces deux machines est incontestablement l’écran tactile de la seconde. Il vous suffit de sélectionner votre boisson préférée dans le menu intuitif. La machine à café fait le reste, et prépare votre café dans les règles de l’art. Autre avantage : la buse à vapeur de la version Touch est entièrement automatisée. Vous n’avez qu’à choisir la température et la texture du lait via l’écran tactile. La machine s’occupe du reste ! Tasse après tasse, le résultat est bluffant et digne des meilleurs établissements. Enfin, le Barista Touch dispose d’une plaque chauffe-tasses : la touche finale pour une expérience inoubliable.

barista pro machine a cafe sage Sage Barista Touch machine à café

Spécifications techniques du Sage Barista Pro

Préparation du café
Spécialités de café : Café, espresso, café au lait
Types de café : Café en grains, café moulu
Nombre de tasses par cycle : 1 à 2
Convient pour les spécialités à base de lait : Oui, café spécial, cappuccino, latte macchiato, flat white, espresso macchiato/macchiato, mousse de lait
Finesse de mouture programmable : Oui, le bouton rotatif permet de choisir entre 30 degrés de mouture
Intensité du café programmable : Oui, vous avez le choix entre un et deux shots
Volume de café programmable : Oui
Température de l’eau programmable : Oui
Fonction eau chaude : Oui
Capacité du réservoir d’eau : 2,5 l
Capacité du réservoir à grains : 250 g
Pression de la pompe : 15 bar

Convivialité
Affichage : Oui, LCD
Profils utilisateur : Non
Appli pour smartphone : Non
Moulin à café intégré : Oui
Chauffe-tasses : Non
Réservoir d’eau amovible : Oui
Fonction de veille : Oui
Extinction automatique : Oui

Nettoyage
Entretien du système de percolation : Manuel
Possibilité de régler la dureté de l’eau : Non
Filtre intégré : Non
Type de programme de détartrage : Manuel
Bac d’égouttage amovible : Oui
Programme de nettoyage automatique : Non
Indication de nettoyage : Oui

Caractéristiques physiques
Hauteur : 42 cm
Largeur : 39 cm
Profondeur : 39 cm
Poids (emballage inclus) : 13 kg
Matériau de l’enveloppe : Inox brossé
Système de chauffe : ThermoJet™
Couleur : Brushed Stainless Steel, Black Truffle ou Black Stainless Steel

Énergie
Puissance : 1 680 W
Puissance en veille :

Les autres machines à café de la gamme Sage

Machines à café avec moulin

Sage Barista Express

Le Barista Express est le modèle de base idéal dans la gamme Barista de la marque. En un rien de temps, vous préparerez un excellent café de qualité professionnelle. Grâce à son design compact, cette machine convient parfaitement à un usage domestique. Vous avez le choix entre deux modes : automatique et manuel. Vos talents de barista ne seront donc pas toujours requis ! Quel que soit le mode choisi, vous profiterez toujours d’un café exquis et délicieusement parfumé.

Sage Barista Express machine à café

Sage Barista Touch

Le Barista Touch de Sage permet de préparer sans effort un café de qualité supérieure. Il vous suffit de sélectionner la boisson souhaitée sur l’écran tactile. Elle est ensuite préparée de manière entièrement automatique. Ce colosse compact se charge même de faire mousser le lait à votre place. Envie d’un peu plus de liberté ? Sachez que vous pouvez enregistrer jusqu’à 8 boissons de votre propre composition. Le système de chauffe ThermoJet™ de cette machine à café est opérationnel en 3 secondes. Bref : ce modèle est redoutablement rapide et efficace !

Sage Barista Touch machine à café

Sage Oracle & Sage Oracle Touch

Parmi les machines à espresso, l’Oracle de Sage est le modèle hybride par excellence. Mouture des grains, pressage du café, préparation du breuvage et de la mousse de lait : tout est automatique. Vous restez pourtant aux commandes, grâce aux nombreux réglages de la machine. Chaque tasse est un concentré de plaisir.

Sage Oracle machine à café

L’Oracle Touch combine l’automatisation poussée de l’Oracle avec un écran tactile intuitif. Vous préparez donc de délicieux cafés du bout des doigts. Cela vaut également pour les créations à base de café que vous avez enregistrées ! Grâce à la valve OPV (Over Pressure Valve), la machine maintient une pression stable pour une extraction parfaitement régulière.

Sage Oracle Touch machine à café

Machines à café sans moulin

Sage Duo Temp Pro

Le Duo Temp Pro est le modèle d’entrée de gamme de Sage. Simple et manuelle, cette machine à piston compacte est idéale pour les débutants qui préfèrent le contrôle à la vitesse. Grâce à la buse à vapeur perfectionnée, vous préparerez sans effort un nuage divin de micromousse de qualité professionnelle. Quant à la fonction eau chaude, elle permet de préparer de délicieux americanos. Bref : ce modèle basique est idéal pour ceux qui n’hésitent pas à se retrousser les manches.

Sage Duo Temp Pro machine à café

Sage Bambino Plus

Dans la catégorie des modèles de base, le Bambino Plus est très semblable au Duo Temp Pro. La principale différence est son fonctionnement automatique. Le Bambino Plus prépare non seulement le café, mais aussi la mousse de lait de manière automatique, tout en vous permettant de choisir la température et la texture de la mousse. Grâce au système de chauffe ThermoJet™, la machine atteint la température d’extraction voulue en 3 secondes.

Sage Bambino Plus machine à café

Sage Dual Boiler

Voulez-vous plus de puissance et un contrôle complet? Malgré sa courbe d’apprentissage abrupte, la Sage Dual Boiler est une machine à expresso intéressante qui excelle en puissance, précision et vitesse. Grâce aux deux chaudières, vous pouvez faire mousser du lait pendant que vous faites du café.

Sage Dual Boiler machine à café

Moulins à café

Sage Dose Control Pro

Le Dose Control Pro de Sage est un moulin à café économique de qualité professionnelle qui peut être ajusté avec précision à la seconde.

Sage Dose Control Pro moulin à café

Sage Smart Grinder Pro

Le Sage Smart Grinder Pro combine la puissance et la précision du Dose Control Pro avec une belle interface de fonctionnement, équipée d’un écran LCD et d’un plus grand trémie à grains.

Sage Smart Grinder Pro moulin a cafe

Avez-vous une question sur les machines à café Sage? Posez votre question ci-dessous. Mister Barish est la plus grande base de connaissances sur le café, alors cliquez sur les nombreux liens, car ici vous pouvez tout lire et tout savoir au sujet du café.

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