Toutes les saveurs Nespresso dans un aperçu pratique

La gamme des saveurs Nespresso est impressionnante et variée. Nous avons réuni ici pour vous l'aperçu le plus complet.

Des capsules Nespresso à la une

Une seule torréfaction fabrique des capsules Nespresso compostables avec du specialty coffee fraîchement moulu, qui est en plus bio et direct trade. Ce sont les capsules de Koffiebranderij Or. Elles sont délicieuses, d'une très grande qualité et vraiment pas chères !

Nous vous conseillons de les essayer.

Les saveurs Nespresso

Le nombre de capsules aux saveurs différentes, et donc aux couleurs différentes, a fortement augmenté depuis leur invention. Il y en a aujourd'hui 28, de quoi découvrir beaucoup de bonnes choses du monde du café. Nespresso a ainsi apporté l'espresso tel que nous le connaissons en Italie dans le salon des amateurs de café du monde entier. La variété des saveurs est pour beaucoup d'amateurs la raison de choisir Nespresso.

Avec une machine automatique, vous avez aussi un très grand choix de saveurs, mais changer de saveur est tellement simple avec une machine Nespresso. La combinaison de facilité et de variété est pour beaucoup d'amateurs la raison de choisir Nespresso. Pourtant, chez Nespresso, vous payez environ 70 € pour un kilo de café. Avec une machine automatique, c'est seulement 25 €.

Le goût de Nespresso dépend de la capsule, de la machine et de la qualité de l'eau. Et cela se goûte !

Outre le type de grain, le goût est influencé notamment par la qualité de l'eau, la quantité d'eau et la mouture du café. Les capsules Nespresso contiennent du café moulu. Les grains pour espresso demandent en général une mouture plus fine que pour un lungo, par exemple. La taille de la tasse, donc la quantité de café, compte dans le choix des bonnes capsules.

Aperçu : mouture, grains et tailles de tasse Nespresso

Ristretto : 25 ml
Un ristretto est un espresso très intense. 15 ml de café en moins dans votre tasse grâce à un temps d'extraction plus court.

Espresso : 40 ml
Les grains pour espresso sont torréfiés un peu plus foncé et ont une mouture fine. Le café Nespresso est le plus souvent une composition de différents grains. On appelle cela un mélange.

Lungo : 110 ml
Les capsules lungo contiennent un café à mouture plus grossière. Elles conviennent pour une grande tasse de 110ml.

Les saveurs des capsules Nespresso Lungo

L'amateur plus occasionnel d'un bon café préfère en général une tasse bien remplie. Pour lui, Nespresso a la catégorie Lungo : un café savoureux qui n'est pas fini après quelques gorgées. Comme l'amateur de lungo peut aussi préférer l'intense au doux, ou l'inverse, Nespresso propose dans sa gamme standard quatre lungos au choix.

1. Nespresso Linizio Lungo (intensité : 4)

Intensité : 4
Taille de la tasse : 110ml
Profil gustatif : notes de canne à sucre avec une touche de céréales.
Profil aromatique : l'arôme rappelle la canne à sucre.

Pour une délicieuse tasse de café au goût doux, le Linizio Lungo est un bon choix. Malgré son caractère doux, il ne laisse rien à désirer en goût. Pour ces capsules, Nespresso utilise des grains Bourbon rouges et jaunes du sud du Brésil. Ils donnent un goût qui rappelle les céréales maltées. C'est l'une des saveurs Nespresso les plus douces, peut-être la meilleure pour un début de journée calme ou pour bavarder avec un ami ou une amie. Les capsules Linizio Lungo sont orange.

2. Nespresso Vivalto Lungo (intensité : 4)

Intensité : 4
Taille de la tasse : 110ml
Profil gustatif : complexe et riche à la fois, avec de délicieuses notes de fruits à coque.
Profil aromatique : un caractère complexe de belle torréfaction, une légère note de céréales, une touche boisée douce et un subtil accent floral.

Le Vivalto Lungo est un peu plus amer et plus torréfié que le Linizio Lungo, et offre un goût plus complexe. En plus d'arabicas d'Amérique du Sud, le Vivalto contient un arabica d'Afrique de l'Est, combinés en un bel équilibre. Le mélange donne un caractère floral au goût. Parmi les saveurs Nespresso, le Vivalto Lungo convient très bien à ceux qui veulent un café doux, mais avec quelque chose à découvrir. Vous reconnaissez le Vivalto Lungo à ses capsules bleu clair.

3. Nespresso Fortissio Lungo (intensité : 8)

Intensité : 8
Taille de la tasse : 110ml
Profil gustatif : riche en goût, avec une amertume raffinée et de douces notes de céréales.
Profil aromatique : un café riche, avec des notes douces de céréales maltées. La texture ronde et douce donne une amertume raffinée et un goût bien plein.

Vous voulez une tasse plus corsée et plus pleine ? Mettez une capsule gris-bleu dans votre machine Nespresso. Le Fortissio Lungo donne un café robuste, qui reste doux en texture. Pour le Fortissio, les grains d'arabica Malabar venus d'Inde sont combinés à des arabicas d'Amérique latine. Les grains fortement torréfiés donnent ensemble un corps solide et un goût intense. Normalement, vous découvrez des notes amères de céréales grillées dans le Fortissio Lungo.

4. Nespresso Envivo Lungo (intensité : 9)

Intensité : 9
Taille de la tasse : 110ml
Profil gustatif : un café très corsé avec un corps particulièrement plein.
Profil aromatique : grâce à une torréfaction plus longue, le café a un arôme intenseément amer.

Vous préférez y aller franchement ? Ce sont alors les capsules brun orangé de l'Envivo Lungo de Nespresso qu'il vous faut. Le mélange d'arabica indien et de robusta mexicain donne une tasse vraiment corsée, avec un corps particulièrement plein. Les grains sont torréfiés au maximum et donnent un arôme qui rappelle le bois, et même un peu le pain d'épices. Parmi les saveurs Nespresso, l'Envivo Lungo est l'un des plus amers, des plus pleins et des plus torréfiés. Idéal pour ceux qui aiment une expérience gustative franche.

Les saveurs des capsules Nespresso Espresso

Pour les amateurs qui ne boivent pas le café pour étancher leur soif ou tenir la journée de travail, il y a l'espresso italien traditionnel : une petite quantité de café savoureux que l'on déguste par petites gorgées. Pour eux, il existe quatre saveurs Nespresso en capsules pour la machine Nespresso.

1. Nespresso Cosi (intensité : 4)

Intensité : 4
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : notes de céréales grillées avec un goût fruité subtil.
Profil aromatique : notes légères de céréales grillées, complétées par un arôme fruité.

Le Cosi est l'espresso pour ceux qui aiment une pointe d'acidité. Ce café en capsules brun métallisé est doux en torréfaction et en amertume, et a un peu moins de corps. Son caractère fruité et agrume donne un goût un peu plus acide, mais on y découvre aussi le goût des céréales. Le mélange est composé d'arabicas d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et d'Afrique de l'Est.

2. Nespresso Volluto (intensité : 4)

Intensité : 4
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : notes fruitées avec des accents de biscuit.
Profil aromatique : les notes fruitées variées et bien perceptibles sont en parfait équilibre avec les arômes doux de biscuit.

Le Volluto de Nespresso, en capsules jaune doré, est un vrai café plaisir. Des notes de fruits combinées à un goût qui rappelle le biscuit font de cet espresso un vrai moment de plaisir. Les arabicas brésiliens et colombiens sont légèrement torréfiés, ce qui donne un profil subtil. Le Volluto a un peu plus de corps que le Cosi et est un peu moins acide.

3. Nespresso Capriccio (intensité : 5)

Intensité : 5
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : notes de céréales avec une légère acidité.
Profil aromatique : l'acidité subtile équilibre les arômes de céréales bien perceptibles.

Vous préférez un espresso un peu plus intense ? Essayez le Capriccio. Avec le Capriccio, Nespresso a trouvé un bel équilibre entre arabicas d'Amérique du Sud et robusta. Des notes de céréales ressortent dans le goût, un peu plus amer que les saveurs Nespresso Volluto et Cosi. Vous reconnaissez le Capriccio à ses capsules vert foncé.

4. Nespresso Livanto (intensité : 6)

Intensité : 6
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : goût fruité avec des notes de céréales et de malt. Un goût rond et équilibré.
Profil aromatique : une combinaison d'accents fruités subtils et de notes caramélisées, de céréales et de malt.

La tête d'affiche des capsules espresso est le Livanto, qui reste doux et subtil. C'est un café qui trouve l'équilibre parfait entre amer, acide et torréfié, avec un corps moyen. Même si les arabicas d'Amérique centrale et du Sud sont modérément torréfiés, le caractère grillé ressort bien dans cette saveur Nespresso. Au nez, vous découvrez encore une touche de caramel. Le Livanto se présente en capsules brun doré.

Les saveurs des capsules Nespresso Intenso

Le vrai accro au café boit son or noir le plus fort possible, comme en Italie. Là-bas, on connaît d'ailleurs le « ristretto », une toute petite tasse de café encore plus concentrée. Malheureusement, toutes les machines Nespresso n'ont pas de fonction ristretto (25 ml). La plupart des capsules de la catégorie Intenso, les espressos les plus robustes de Nespresso, conviennent toutefois aussi à la position espresso. Vous pouvez donc toujours vous attendre à une expérience intense.

1. Nespresso Roma (intensité : 8)

Intensité : 8
Taille de la tasse : 25ml / 40ml
Profil gustatif : puissant, avec des accents boisés de grains grillés.
Profil aromatique : les différents cafés légèrement torréfiés donnent des accents boisés et grillés à l'arôme.

Avec le Roma, Nespresso a réussi à créer un espresso intense qui reste doux en bouche. Même si le Roma est plus amer et plus acide que la moyenne, son profil est subtil. Des notes de bois apparaissent dans cette saveur Nespresso. Comme le Capriccio, le Roma est un mélange d'arabicas d'Amérique centrale et du Sud et de grains de robusta. Pour le Roma, cherchez les capsules gris-noir.

2. Nespresso Arpeggio (intensité : 9)

Intensité : 9
Taille de la tasse : 25ml / 40ml
Profil gustatif : goût intense avec un accent de cacao et une note boisée.
Profil aromatique : un parfum de nuances grillées et intenses, avec une note boisée et un subtil accent de cacao.

L'Arpeggio est encore un peu plus corsé que le Roma, même sans grains de robusta. Les arabicas d'Amérique centrale et du Sud sont torréfiés plus longtemps, ce qui fait ressortir le cacao dans l'arôme et le goût intense de cette saveur Nespresso. L'Arpeggio est assez amer, mais justement un peu moins acide, avec un corps plein. En bouche, il est crémeux. Les capsules de l'Arpeggio sont violettes.

3. Nespresso Ristretto (intensité : 10)

Intensité : 10
Taille de la tasse : 25ml / 40ml
Profil gustatif : intensément grillé, arômes foncés.
Profil aromatique : la forte torréfaction des fruits à coque est adoucie par des notes de chocolat. Un contraste subtil entre puissance et acidité, amertume et notes fruitées.

Même le café que Nespresso a appelé Ristretto peut s'utiliser dans la machine Nespresso pour un espresso de 40 millilitres. Le Ristretto est l'une des saveurs Nespresso au mélange le plus large. Il est composé d'arabicas d'Amérique du Sud et d'Afrique de l'Est, à qui il doit son acidité modérée, et une touche de robusta lui donne un goût corsé et intense. Le Ristretto, avec ses capsules noires pour la machine Nespresso, est assez amer et torréfié, avec un corps solide.

4. Dharkan (intensité : 11)

Intensité : 11
Taille de la tasse : 25ml / 40ml
Profil gustatif : notes intensément torréfiées, avec une texture soyeuse.
Profil aromatique : l'arôme envoûtant a un caractère de notes intensément torréfiées, une touche de cacao amer en poudre et de céréales grillées. Le tout dans une texture soyeuse.

Vous aimez vraiment l'amertume ? Le Dharkan est alors l'une des saveurs Nespresso qui vous correspond. Fortement torréfié et corsé, mais doux en texture. Le Dharkan doit son caractère particulier au mélange d'arabicas d'Amérique latine et d'Asie et à une torréfaction à basse température. Vous le goûtez dans les notes grillées et la touche de cacao que vous croyez reconnaître. Ce concentré de puissance se cache dans les capsules gris-bleu pour la machine Nespresso.

5. Kazaar (intensité : 12)

Intensité : 12
Taille de la tasse : 25ml / 40ml
Profil gustatif : la texture pleine et crémeuse a une amertume intense et puissante.
Profil aromatique : le café Kazaar a une intensité exceptionnelle. Une amertume puissante et des notes poivrées, équilibrées par une texture pleine et crémeuse.

Vous avez une machine Nespresso avec fonction ristretto, donc la possibilité de préparer un espresso de 25 millilitres ? Avec les capsules Kazaar, vous vivrez une expérience intense. Ce petit peu de café contient un monde d'amertume et de corps presque sans égal. Grâce à son caractère fort et à son petit volume, le Kazaar, composé de grains de robusta d'Amérique latine, a une texture presque sirupeuse. Les accents torréfiés sont bien présents, mais on y découvre aussi un caractère floral avec une touche de poivre. Cherchez les capsules Nespresso bleu foncé, vous ne voudrez pas les manquer.

Les saveurs des capsules Nespresso Variations

Avec le café de qualité de Nespresso, il ne manque pas grand-chose en matière de luxe. Nespresso vous offre pourtant encore plus d'options : de délicieux espressos aromatisés et accessibles. Il y en a trois : vanille, caramel et chocolat. Pour les trois, la base est l'espresso Livanto. Un café de luxe, donc, pour vous gâter un peu plus, vous ou vos invités.

1. Vanilio (intensité : 6)

Intensité : 6
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : un goût de vanille plein, rond et équilibré. Une combinaison d'accents fruités subtils et de notes de céréales et de malt.
Profil aromatique : un arôme équilibré de notes de céréales et de malt et d'accents fruités subtils avec une touche de vanille.

Le Vanilio est l'une des saveurs Nespresso pour les vrais bons vivants. Il est doux et subtil, avec un excellent équilibre entre amer, acide et torréfié. L'arôme de vanille est ajouté subtilement à l'espresso Livanto, ce qui donne à ce café agréablement plein un peu plus de complexité. Vous reconnaissez le Vanilio à ses capsules jaune clair avec de petits arcs jaune foncé.

2. Caramelito (intensité : 6)

Intensité : 6
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : un café au goût de caramel rond et équilibré. Une combinaison de notes de céréales et de malt et d'accents fruités subtils. Le goût sucré du caramel adoucit les notes maltées.
Profil aromatique : un arôme équilibré de notes caramélisées, de céréales et de malt et d'accents fruités subtils avec une touche de vanille.

Le Caramelito est lui aussi une variation de l'espresso Livanto de Nespresso. Le goût doux du caramel rend le Livanto un peu plus subtil en adoucissant les notes torréfiées. Si vous buvez le Caramelito avec attention, vous reconnaîtrez peut-être des notes de toffee. Un délicieux espresso à savourer en douce. Les capsules sont brun clair avec de petits arcs brun foncé.

3. Ciocattino

Intensité : 6
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : un café au goût de chocolat rond et équilibré. Une combinaison de notes de céréales et de malt et d'accents fruités subtils. Les notes de chocolat noir et amer donnent une harmonie raffinée.
Profil aromatique : un arôme équilibré de notes de céréales et de malt et d'accents fruités subtils avec une touche de chocolat.

Contrairement au Caramelito, le Ciocattino ne couvre pas les notes torréfiées de l'espresso Livanto. Il complète plutôt ce caractère en y ajoutant des notes de chocolat amer. C'est une combinaison qui fonctionne, tout simplement. Vous vous interdisez un carré de chocolat noir ? Le Ciocattino est un parfait remplaçant. Les capsules Nespresso du Ciocattino sont brun foncé avec de petits arcs brun-gris.

Les saveurs des capsules Nespresso Decaffeinato

Vous aimez beaucoup le bon café, mais vous supportez mal la caféine ? Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas profiter de Nespresso. Nespresso a développé spécialement quatre saveurs sans caféine : trois espressos et un lungo.

1. Vivalto Lungo Decaffeinato (intensité : 4)

Intensité : 4
Taille de la tasse : 110ml (Lungo)
Profil gustatif : un goût riche aux notes florales.
Profil aromatique : ce café a le même caractère riche et complexe que le Vivalto Lungo Grand Cru d'origine. Les notes torréfiées s'y combinent à de subtiles notes florales.

Comme son presque homonyme avec caféine, le Vivalto Lungo Decaffeinato a un caractère amer et torréfié, qui lui donne un goût complexe, légèrement boisé. Le mélange d'arabicas donne aussi à ce lungo un goût floral. C'est un lungo doux, où il y a beaucoup à découvrir malgré la décaféination. Vous reconnaissez cette saveur Nespresso à ses capsules bleu clair avec le liseré rouge, qui indique l'absence de caféine.

2. Volluto Decaffeinato (intensité : 4)

Intensité : 4
Taille de la tasse : 40ml
Profil gustatif : de subtils accents fruités dans un goût de biscuit.
Profil aromatique : le même arôme raffiné et le même corps rond que le Volluto Grand Cru d'origine. Caractérisé par de subtiles notes fruitées et de doux accents de biscuit.

L'amateur de café qui évite la caféine doit lui aussi pouvoir profiter de l'espresso Volluto de Nespresso. C'est l'espresso ultime pour un moment de plaisir, avec ses notes de fruits et de biscuit. La bonne nouvelle : comme il ne contient pas de caféine, vous pouvez en boire autant que vous voulez. Mettez pour cela les capsules jaune doré avec le liseré rouge dans votre machine Nespresso.

3. Arpeggio Decaffeinato (intensité : 9)

Intensité : 9
Taille de la tasse : 25/40ml
Profil gustatif : un caractère fort avec d'intenses notes de cacao
Profil aromatique : comme le Grand Cru d'origine, ces capsules ont le même caractère fort avec d'intenses notes de cacao et des notes boisées torréfiées

Vous aimez une bonne tasse de café fort, mais pas l'effet de la caféine ? Nespresso a l'Arpeggio Decaffeinato pour vous. C'est un espresso puissant et intense, qui se boit aussi en ristretto. L'Arpeggio Decaffeinato a un caractère torréfié marqué et un arôme plein qui reste intense après la décaféination. Vous reconnaîtrez clairement le cacao dans le goût de cet espresso. Vous reconnaissez l'Arpeggio Decaffeinato à ses capsules Nespresso violettes avec le liseré rouge.

4. Ristretto Decaffeinato (intensité : 10)

Intensité : 10
Taille de la tasse : 25/40ml
Profil gustatif : un ristretto intense, un peu plus doux qu'un espresso, au caractère contrasté.

Vous cherchez un café robuste, mais sans le « coffee high » ? Ce ristretto avec une touche de grains de robusta est peut-être la saveur Nespresso qu'il vous faut. C'est l'une des saveurs Nespresso les plus intenses, notamment grâce à la longue torréfaction des arabicas et des grains de robusta. Il reste pourtant de la place pour un peu de fruit dans ce Ristretto Decaffeinato, qui peut d'ailleurs aussi s'utiliser en espresso (40 millilitres). Découvrez-le en mettant les capsules noires avec le liseré rouge dans votre machine Nespresso.

Limited Editions et série Master Origin

L'aperçu ci-dessus couvre toute l'offre de base des saveurs Nespresso. Nespresso fait aussi des Limited Editions qui changent, et qui valent vraiment la peine si vous voulez essayer quelque chose de nouveau. Il y a aussi la série Master Origin. Ce sont des espressos, chacun avec un café d'un pays précis : Inde (intensité : 11, goût : épicé), Indonésie (intensité : 8, goût : boisé), Colombie (intensité : 6, goût : notes de fruits et de vin), Nicaragua (intensité : 5, goût : céréales) et Éthiopie (intensité : 4, goût : floral). Toutes ces saveurs Nespresso conviennent en espresso et en lungo dans la machine Nespresso. Vous reconnaissez les capsules de cette série aux élégantes lettres du nom du pays d'origine, sur le côté des capsules Nespresso.

Vous avez encore une question sur les saveurs Nespresso ? Posez-la ci-dessous ou cliquez sur les nombreux liens, car avec Mister Barish, vous lisez et apprenez tout sur le café !