Coffret de dégustation - Assortiment de café en grains Mister Barish - 10 x 750 g

Le Coffret de dégustation de café en grains Mister Barish se compose trois mélanges haut de gamme. Les mélanges ont été sélectionnés et assemblés tout spécialement en vue de leur utilisation dans une machine à espresso automatique. Chaque mélange a son propre caractère.

1. EASY
Le café en grains premium EASY de Mister Barish est un mélange agréablement frais. Le résultat : un café doux et équilibré, mais surtout délicieux.

Intensité ●●○○○
Corps ●●●○○
Acidité ●●●○○
Douceur ●●○○○

Goût
EASY, un mélange agréablement frais. Onctueux. Floral. Subtil. Doux et équilibré.

2. PURE
Le café en grains premium PURE de Mister Barish est un mélange corsé. Avec, en guise de résultat, une arrière-bouche racée, qui glisse agréablement. Pour tous ceux qui préfèrent un café plus robuste. Parfait aussi dans un cappuccino, par exemple.

Intensité ●●●●●
Corps ●●●●○
Acidité ●○○○○
Douceur ●○○○○

Goût
PURE, un mélange corsé. Nuances de chocolat noir. Beaucoup de corps. Tonalités de fruits noirs. Une arrière-bouche racée qui glisse agréablement.

3. RAW
Le café en grains premium RAW de Mister Barish est un mélange qui présente beaucoup de corps. Avec une première impression toute en fraîcheur, marquée par une agréable acidité.

Intensité ●●●●○
Corps ●●●●○
Acidité ●●●○○
Douceur ●●○○○

Goût
RAW, un mélange qui a du corps. Avec une première impression toute en fraîcheur, marquée par des tonalités acidulées d’agrume. Une saveur de noix avec une note de chocolat au lait dans l’arrière-bouche. Onctueux.

Trois mélanges : Sélection rigoureuse

On ne devient pas un grain de café Mister Barish aussi facilement que cela. D’ailleurs, notre maître-torréfacteur n’achète que du café encore vert. Le café n’a pas de saveur à ce stade de son développement, mais il possède néanmoins déjà un certain caractère gustatif. Ce caractère, de même que l’arôme des grains, ne se développent qu’au moment de la torréfaction. Nos torréfacteurs prêtent une grande attention au mélange des différents lots de grains. Ils commencent par noter les différents échantillons séparément, puis les assemblent pour obtenir ces fantastiques mélanges premium qui arrivent dans votre tasse au terme d’un long voyage.