Oracle (Touch) de Sage : l’avenir des machines à espresso automatiques haut de gamme
4 juni 2021 

Oracle (Touch) de Sage : l’avenir des machines à espresso automatiques haut de gamme

L’Oracle Touch est la machine de prédilection des amateurs de café exigeants. Ce modèle automatique de Sage allie la puissance d’un appareil professionnel à une facilité d’utilisation sans pareil. Effectuer plusieurs tâches simultanément, faire mousser le lait automatiquement, doser et presser le café : cette machine à espresso s’exécute avec une précision redoutable. Et la version Touch va encore plus loin : grâce à son écran tactile intégré, elle est extrêmement intuitive.

Une chose est sûre : avec l’Oracle de Sage, chaque tasse de café est une expérience à part entière. Vous ne pourrez bientôt plus vous en passer. Choisir l’Oracle de Sage, c’est s’offrir un barista professionnel à domicile !

Indice

Principales caractéristiques de la gamme Sage Oracle
Un vaste assortiment de cafés à portée de main
Nettoyage et entretien pour un fonctionnement optimal
Avantages et inconvénients
Rapport qualité-prix
Qu’en pense Mister Barish ?
Quelles différences par rapport aux autres modèles Sage ?
Spécifications techniques de la gamme Sage Oracle
Les autres machines à café de la gamme Sage

Principales caractéristiques de la gamme Sage Oracle

Le modèle Oracle de Sage place la barre très haut. Cette machine à café propose un large éventail de fonctionnalités et de réglages, malgré un design à la fois clair et compact. Sage a mis tout son savoir-faire dans cette machine automatique pour combiner rapidité, facilité d’utilisation et expérience gustative hors du commun.

Un design industriel et des finitions haut de gamme
Les modèles Oracle de Sage affichent un look robuste, typique des machines à piston, dans un format beaucoup plus compact. Les pieds antidérapants assurent la stabilité de l’appareil sur le plan de travail. Le boîtier en acier inoxydable brossé lui confère un aspect à la fois professionnel et luxueux. Autre avantage : l’entretien de la machine est un jeu d’enfant.

L’Oracle de Sage est pourvu d’un grand écran LCD central, entouré de deux petits écrans. Élégamment intégrés à la machine, ils affichent toutes les informations dont vous avez besoin. Vous pouvez donc suivre tout le processus de préparation de votre café, du grain à la tasse. Le modèle Oracle Touch est également doté d’un grand écran tactile, pour un look encore plus minimaliste.

Sage Oracle machine à caféSage Oracle Touch machine à café

L’Oracle existe en un couleur : Brushed Stainless Steel.
L’Oracle Touch existe en trois couleurs : Brushed Stainless Steel, Black Truffle et Black Stainless.

Utilisation facile
L’Oracle et l’Oracle Touch présentent le même degré de convivialité. Les deux machines présentent une interface utilisateur très intuitive qui vous permet d’en maîtriser le fonctionnement.

L’Oracle de Sage fonctionne à l’aide de boutons-poussoirs et rotatifs. Il ressemble donc davantage à une machine à espresso classique.

Sage Oracle machine à café écran LCD

Vous n’êtes pas fan des commandes manuelles ? Vous recherchez une machine à café à grain pratique pour le bureau ? Mieux vaut alors privilégier l’Oracle Touch. Il suffit de faire défiler le menu pour sélectionner le café voulu. Choisissez la mouture, l’intensité et le mode de préparation du lait, et le tour est joué ! Grâce à l’écran tactile intuitif, pas besoin d’être un barista pour préparer un espresso de qualité professionnelle !

Sage Oracle Touch machine à café écran tactile

 

Unité de percolation et moulin à café
Le moulin intégré est doté d’éléments de mouture coniques en acier trempé. Choisissez parmi pas moins de 30 réglages, en fonction des grains utilisés et de vos préférences en termes d’intensité et de goût. La bonne quantité de café moulu tombe directement dans le portafiltre (ou porte-filtre).

La fonction de pré-infusion consiste à humidifier le café avant qu’il ne soit infusé. Cette étape permet de libérer des arômes plus riches et de donner plus de profondeur au café. Grâce au système de chauffe ThermoJet™ ultra-rapide, l’eau atteint la bonne température en moins de 3 secondes. L’unité de percolation chauffée et la stabilisation électronique de la température (PID) assurent une extraction précise et régulière de l’espresso.

Les réservoirs des appareils Oracle de Sage sont plus grands que ceux de la gamme Barista. Le réservoir à grains a une capacité de 280 g, tandis que le réservoir d’eau peut contenir 2,5 l. Ces appareils conviennent donc parfaitement aux environnements professionnels. Le réservoir d’eau est situé à l’arrière, mais il est facile à remplir grâce à un entonnoir qui se trouve sur le haut de la machine. Envie de nettoyer le réservoir d’eau ? Le bouton rotatif situé sous le bac d’égouttage permet de placer la machine sur des roulettes qui en facilitent le déplacement.

 

Sage Oracle Touch machine à café reservoir

 

Mouture, dosage et pression automatiques
Avec ses 30 réglages de mouture, l’Oracle de Sage vous offre des possibilités infinies. Vous déterminez vous-même le goût de votre café. Une mouture plus fine offre un goût plus fort et plus amer, tandis qu’un broyage plus grossier apporte plus de douceur.

Ces machines à espresso tassent et pressent le café de manière automatique. Une pression parfaite du café moulu assure une extraction encore plus régulière. Résultat : des arômes encore plus subtils.

Sage Oracle machine à café pression automatique

Une polyvalence optimale grâce à la double chaudière
Vous êtes plutôt multitâche et aimez l’efficacité ? Dans ce cas, vous devriez apprécier la double chaudière des appareils Oracle de Sage. Pas besoin d’attendre la percolation du café pour commencer à faire mousser le lait. Voilà qui devrait réjouir les fans de café latte !

Réglage extrêmement précis de la température (PID) à chaque étape
Les machines Oracle de Sage possèdent un système numérique de réglage de la température (PID) ultra-précis.  Grâce à ce dispositif avancé, vous pouvez non seulement régler la température de l’unité de percolation, mais aussi celle du lait (au degré près) !

Mousseur à lait automatique
Vous vous laissez parfois tenter par un cappuccino crémeux ou un latte macchiato ? Alors, le Oracle est tout indiqué !

Entièrement automatisée, la buse à vapeur est pourvue d’un capteur de température ultra-précis (PID). Vous pouvez donc choisir sans effort la température du lait et la texture de la mousse. Il vous suffit de remplir le réservoir à lait inclus, et la machine s’occupe du reste. Résultat : un nuage de micromousse aérien qui transformera votre latte en œuvre d’art.

Sage Oracle mousseur de lait

Machine à café à grain
Vous aimez suivre les dernières tendances en matière de café ? Vous prenez plaisir à préparer votre propre breuvage de A à Z ? Alors, les machines à café automatiques sont faites pour vous ! Découvrez le processus complet de mouture des grains et de préparation du café sous la forme d’un appareil compact, pratique et multifonctionnel. Dites adieu aux moulins à café distincts : ils sont déjà intégrés aux machines à café à grain. Les grains sont directement moulus dans le portafiltre. Vous gagnez du temps, et vivez une expérience intense à chaque tasse de café.

Un vaste assortiment de cafés à portée de main

Les machines de la gamme Oracle de Sage permettent de préparer des cafés classiques tels qu’espresso et ristretto en un tournemain. Mais les fans de cappuccino et autres lattes se laisseront eux aussi séduire par les appareils Oracle. La mousse de lait est obtenue de manière totalement automatique, et grâce à la double chaudière, vous pouvez préparer votre café en même temps. En un rien de temps (autrement dit, moins d’une minute), vous pourrez donc savourer un cappuccino divinement crémeux.

Grâce à la fonction eau chaude, les amateurs de thé et de soupe minute y trouveront également leur compte.

 

Sage Oracle Touch assortiment

Nettoyage et entretien pour un fonctionnement optimal

Pour profiter de votre machine à café Oracle pendant de longues années, mieux vaut la nettoyer régulièrement. Pour cela, vous pouvez compter sur le cycle de nettoyage Flush.

Le cycle de nettoyage de l’Oracle

  • Lorsque le message FLUSH s’affiche sur l’écran LCD, la machine doit être nettoyée.
  • Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’eau dans le réservoir. Placez le disque de nettoyage dans le portafiltre, et ajoutez-y une pastille de nettoyage. Fixez ensuite le portafiltre à la tête de l’unité. Le cycle de nettoyage peut commencer.
  • Appuyez sur menu et sélectionnez CLEAN CYCLE avec la molette. Confirmez en appuyant sur la molette, après quoi le processus de nettoyage s’enclenche.
  • Il dure environ 5 minutes. Le temps restant s’affiche sur l’écran LCD. Une fois l’opération terminée, vous entendrez 2 bips.

Le cycle de nettoyage de l’Oracle Touch

Lorsque la machine doit être nettoyée, une notification apparaît sur l’écran tactile. Suivez les étapes indiquées sur l’écran pour effectuer l’entretien. Pour cela, utilisez le disque de nettoyage fourni et les pastilles de nettoyage disponibles séparément.

Après le cycle de nettoyage, il est recommandé de préparer un espresso standard sans café dans le portafiltre, pour éliminer tous les résidus lors du rinçage.

La buse à vapeur se nettoie automatiquement après chaque cycle de préparation de mousse. Cette opération garantit une micromousse de qualité constante, et prévient l’obstruction de la buse par le calcaire ou les résidus de lait.

Sur la page de présentation Sage, vous trouverez d’autres conseils d’entretien pour une longévité optimale de votre machine à espresso Oracle.

Avantages et inconvénients

Plus review koffiemachine Utilisation intuitive et étapes simples
Plus review koffiemachine Préparation automatique du café et du lait grâce à la double chaudière
Plus review koffiemachine Démarrage rapide grâce au système de chauffe ThermoJet™
Plus review koffiemachine Contrôle ultra-précis de la température dans l’unité de percolation et pour la préparation du lait
Plus review koffiemachine Mouture, dosage et pression automatique
Plus review koffiemachine Fonction eau chaude pour les amateurs de thé
Plus review koffiemachine Fabrication durable et extrêmement robuste

Minus review koffiemachine Le broyage des grains est relativement bruyant
Minus review koffiemachine Prix élevé

Rapport qualité-prix

Une machine à espresso Oracle de Sage est un bon investissement si vous voulez acquérir la crème de la crème des modèles automatiques. Cet équipement haut de gamme séduit par la multitude de fonctions et de possibilités qu’il offre.

Vous cherchez une machine à café performante et durable pour votre bureau ? Mieux vaut alors prévoir un budget légèrement supérieur et opter pour l’Oracle Touch de Sage. L’écran tactile offre un fonctionnement très intuitif, même pour les personnes qui n’ont jamais utilisé de machine à piston. L’Oracle Touch est nettement plus rapide et plus performant que le Barista Touch, par exemple. Un choix idéal si vous et vos collègues avez envie d’un cappuccino gourmand sur le pouce.

Koffie cadeau Sage

Qu’en pense Mister Barish ?

Les appareils Oracle de Sage dominent actuellement la catégorie des machines automatiques, et si vous voulez notre avis, cela ne risque pas de changer de sitôt. Outre leur qualité de fabrication remarquable, ils offrent un grand nombre de fonctions pratiques et sont très simples d’utilisation. Et surtout : ils préparent un café magistral.

Le choix du modèle dépendra principalement de votre degré d’enthousiasme en tant que barista. Vous avez envie d’expérimenter à l’infini et la période d’apprentissage ne vous effraie pas ? Alors l’Oracle de Sage, avec ses commandes manuelles et ses écrans qui affichent toutes les informations nécessaires, est fait pour vous. Vous recherchez un espresso de qualité professionnelle, mais l’aspect manuel de la préparation du café vous rebute ? Optez donc plutôt pour l’Oracle Touch. Une simple pression sur l’écran tactile suffit pour préparer le meilleur des cafés, jour après jour, sans erreurs ni fausses manœuvres.

Quelles différences par rapport aux autres modèles Sage ?

Sage Oracle versus Sage Oracle Touch
La principale différence entre l’Oracle et l’Oracle Touch réside évidemment dans les commandes. Sur l’Oracle Touch, les boutons-poussoirs et rotatifs font place à un écran tactile pratique de 4 pouces. Vous choisissez la boisson souhaitée, et la machine se charge du reste. Grâce à l’écran tactile du modèle Touch, vous pouvez aussi enregistrer jusqu’à 8 boissons. De plus, les dimensions diffèrent légèrement : l’Oracle Touch est un peu plus profond. Pour le reste, en termes de spécifications et de performances, les deux machines se valent. Le choix dépendra donc de vos préférences en matière de commandes.

Sage Oracle machine à caféSage Oracle Touch machine à café

 

Sage Oracle Touch versus Sage Barista Touch
Si ces deux machines portent en partie le même nom, elles affichent toutefois une nette différence de prix. La différence entre les deux réside principalement dans leur puissance, leurs performances et leur capacité. Si le Barista Touch vous oblige à alterner entre la préparation du café et celle du lait, l’Oracle Touch est équipé d’une double chaudière qui vous permet de tout préparer en même temps. L’Oracle effectue automatiquement la mouture, le dosage et la pression du café. Outre les caractéristiques du Barista Touch, l’Oracle Touch dispose d’une unité de percolation chauffée, d’une valve OPV qui régule la pression, et de grands réservoirs à eau et à grains. Si les deux modèles conviennent pour le bureau, l’Oracle Touch excelle particulièrement en termes de performances.

Sage Oracle Touch machine à café Sage Barista Touch machine à café

Spécifications techniques de la gamme Sage Oracle

Préparation du café
Spécialités de café : Café, espresso, café au lait
Types de café : Café en grains, café moulu
Nombre de tasses par cycle : 1 à 2
Convient pour les spécialités à base de lait : Oui, café spécial, cappuccino, latte macchiato, flat white, espresso macchiato/macchiato, mousse de lait
Finesse de mouture programmable : Oui, le bouton rotatif permet de choisir entre 30 degrés de mouture
Intensité du café programmable : Oui, vous avez le choix entre un et deux shots
Volume de café programmable : Oui
Température de l’eau programmable : Oui
Fonction eau chaude : Oui
Capacité du réservoir d’eau : 2,5 l
Capacité du réservoir à grains : 280 g
Pression de la pompe : 15 bar

Convivialité
Affichage : Oui, écran LCD (Sage Oracle) ou écran tactile (Sage Oracle Touch)
Profils utilisateur : Seulement chez le Oracle Touch (8)
Appli pour smartphone : Non
Moulin à café intégré : Oui
Chauffe-tasses : Oui
Réservoir d’eau amovible : Oui
Fonction de veille : Oui
Extinction automatique : Oui

Nettoyage
Entretien du système de percolation : Manuel
Possibilité de régler la dureté de l’eau : Non
Filtre intégré : Non
Type de programme de détartrage : Manuel
Bac d’égouttage amovible : Oui
Programme de nettoyage automatique : Non
Indication de nettoyage : Oui

Caractéristiques physiques
Hauteur : 36,8 cm (Oracle) 39,2 cm (Oracle Touch)
Largeur : 44,7 cm (Oracle) 45,4 cm (Oracle Touch)
Profondeur : 37,3 cm (Oracle) 37,3 cm (Oracle Touch)
Poids (emballage inclus) : 20 kg
Matériau de l’enveloppe : Inox brossé
Système de chauffe : 2x ThermoJet™
Couleur : Brushed Stainless Steel (Oracle et Oracle Touch), Black Truffle (Oracle Touch) ou Black Stainless (Oracle Touch)

Énergie
Puissance : 2 400 W
Puissance en veille :

Les autres machines à café de la gamme Sage

Machines à café avec moulin

Sage Barista Express

Le Barista Express est le modèle de base idéal dans la gamme Barista de la marque. En un rien de temps, vous préparerez un excellent café de qualité professionnelle. Grâce à son design compact, cette machine convient parfaitement à un usage domestique. Vous avez le choix entre deux modes : automatique et manuel. Vos talents de barista ne seront donc pas toujours requis ! Quel que soit le mode choisi, vous profiterez toujours d’un café exquis et délicieusement parfumé.

Sage Barista Express machine à café

Sage Barista Pro

Le Barista Pro est idéal pour ceux qui veulent allier café et créativité. Cette machine semi-automatique offre encore plus de contrôle, de précision et de rapidité. Le système de chauffe ThermoJet™ permet un incroyable degré de précision.

Sage Barista Pro machine à café

Sage Barista Touch

Le Barista Touch de Sage permet de préparer sans effort un café de qualité supérieure. Il vous suffit de sélectionner la boisson souhaitée sur l’écran tactile. Elle est ensuite préparée de manière entièrement automatique. Ce colosse compact se charge même de faire mousser le lait à votre place. Envie d’un peu plus de liberté ? Sachez que vous pouvez enregistrer jusqu’à 8 boissons de votre propre composition. Le système de chauffe ThermoJet™ de cette machine à café est opérationnel en 3 secondes. Bref : ce modèle est redoutablement rapide et efficace !

Sage Barista Touch machine à café

Machines à café sans moulin

Sage Duo Temp Pro

Le Duo Temp Pro est le modèle d’entrée de gamme de Sage. Simple et manuelle, cette machine à piston compacte est idéale pour les débutants qui préfèrent le contrôle à la vitesse. Grâce à la buse à vapeur perfectionnée, vous préparerez sans effort un nuage divin de micromousse de qualité professionnelle. Quant à la fonction eau chaude, elle permet de préparer de délicieux americanos. Bref : ce modèle basique est idéal pour ceux qui n’hésitent pas à se retrousser les manches.

Sage Duo Temp Pro machine à café

Sage Bambino Plus

Dans la catégorie des modèles de base, le Bambino Plus est très semblable au Duo Temp Pro. La principale différence est son fonctionnement automatique. Le Bambino Plus prépare non seulement le café, mais aussi la mousse de lait de manière automatique, tout en vous permettant de choisir la température et la texture de la mousse. Grâce au système de chauffe ThermoJet™, la machine atteint la température d’extraction voulue en 3 secondes.

Sage Bambino Plus machine à café

Sage Dual Boiler

Voulez-vous plus de puissance et un contrôle complet? Malgré sa courbe d’apprentissage abrupte, la Sage Dual Boiler est une machine à expresso intéressante qui excelle en puissance, précision et vitesse. Grâce aux deux chaudières, vous pouvez faire mousser du lait pendant que vous faites du café.

Sage Dual Boiler machine à café

Moulins à café

Sage Dose Control Pro

Le Dose Control Pro de Sage est un moulin à café économique de qualité professionnelle qui peut être ajusté avec précision à la seconde.

Sage Dose Control Pro moulin à café

Sage Smart Grinder Pro

Le Sage Smart Grinder Pro combine la puissance et la précision du Dose Control Pro avec une belle interface de fonctionnement, équipée d’un écran LCD et d’un plus grand trémie à grains.

Sage Smart Grinder Pro moulin a cafe

Avez-vous une question sur les  machines à café Sage? Posez votre question ci-dessous. Mister Barish est la plus grande base de connaissances sur le café, alors cliquez sur les nombreux liens, car ici vous pouvez tout lire et tout savoir au sujet du café.

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