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Régler la mouture de votre machine à café
La mouture joue un rôle clé dans la préparation du café. Nous vous guidons selon le type de machine que vous utilisez.
Machine automatique ou machine à espresso ?
Machine automatique à grains
La machine automatique à grains a la cote. Elle vous sert un bon café à base de vrais grains, d'une simple pression sur un bouton. Quelques astuces vous aideront pourtant à tirer le meilleur de votre machine et de vos grains.
Régler la mouture de votre machine automatique
Sage : machine à espresso avec moulin intégré
Sur une machine à espresso Sage, les grains sont moulus dans la machine elle-même. Vous réglez la mouture vous-même, ce qui vous permet d'obtenir le meilleur résultat. Vos talents de barista sont toutefois bien sollicités.
Machine à espresso avec moulin séparé
Avec une machine à espresso classique (ou à levier), les grains sont moulus dans un moulin à part. C'est sur ce moulin que vous réglez la mouture. Vous obtenez le plus beau résultat, mais c'est aussi la méthode qui demande le plus de talent de barista.
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