Melitta Solo & Perfect Milk : réglages, entretien et les bons grains

La Melitta Solo & Perfect Milk est une machine automatique compacte avec un mousseur à lait à deux positions : pour la mousse de lait ou pour le lait chaud. Elle moud chaque tasse à la demande et vous retirez vous-même le groupe d’infusion.

Régler votre Solo & Perfect Milk

Dureté de l’eau. Réglez-la selon votre eau du robinet.
Intensité et quantité. Trop léger ? Augmentez l’intensité ou réduisez la quantité d’eau. Trop amer ? Réduisez un peu la quantité d’eau.
La mouture en dernier. Changez-la uniquement pendant que le moulin tourne, d’un cran à la fois, et goûtez après deux ou trois tasses.

Faire mousser le lait

Choisissez la position mousse (cappuccino) ou lait chaud (latte). Utilisez du lait froid, entre 4 et 8 °C. Après usage, laissez d’abord passer un peu de vapeur pour que le lait ne sèche pas dedans. Démontez ensuite le mousseur et rincez les pièces à l’eau chaude.

Entretien

Chaque jour : videz le bac d’égouttage et le bac à marc, rincez le réservoir d’eau et remplissez-le d’eau fraîche.
Groupe d’infusion : rincez-le chaque semaine à l’eau tiède, sans produit vaisselle, et laissez-le sécher.
Nettoyage : lancez le programme de nettoyage avec les pastilles Perfect Clean quand la machine le demande.
Filtre Pro Aqua et détartrage : avec un filtre, votre machine s’entartre moins vite. Détartrez avec le détartrant Melitta quand la machine le demande. N’utilisez pas de vinaigre.

Filtres, nettoyants et détartrant : vous les trouvez dans l’entretien Melitta.

Quels grains pour votre Melitta Solo & Perfect Milk ?

Des grains trop torréfiés et huileux collent au moulin et rendent votre café amer. Nous torréfions nos mélanges chaque semaine, spécialement pour les machines automatiques : pas trop foncés et pas huileux. Pourquoi nous déconseillons les grains huileux et trop torréfiés ? Lisez Grains de café huileux : pourquoi ils abîment votre machine automatique.

Surtout de l’espresso ou du café noir : PURE, puissant, avec des notes de chocolat noir.
Un tout-terrain avec beaucoup de corps, doux et épicé, noir ou avec du lait : GOLD.
Surtout du cappuccino ou du latte : RAW, des notes de chocolat au lait et de noisette qui ressortent bien dans le lait.
Un café doux qui plaît à tous : EASY, 100 % arabica.
Le soir : ZERO, notre décaféiné.