Professionele koffiemachine: welke JURA of Franke past bij jouw bedrijf?

Goede koffie op het werk begint bij een professionele volautomaat met verse bonen. Maar de machine alleen is niet genoeg: ook de koffiebonen, de instellingen en het onderhoud bepalen wat er in de kop komt. Welke machine het best past, hangt af van hoeveel mensen er koffie drinken, hoeveel koppen per dag en of er melk bij moet.

JURA X8 professionele koffiemachine

Welke JURA voor hoeveel koppen per dag?

Vanaf een vijftal medewerkers heb je een professionele machine nodig. Een machine voor thuis is niet gebouwd voor zulke volumes: hij slijt sneller en de koffie wordt minder goed. Een professionele machine heeft stevigere onderdelen, grotere reservoirs en een grotere bak voor het koffiedik.

JURA W4 (opvolger van de WE6): zwarte koffie, tot zo'n 50 koppen per dag. Voor een klein kantoor of een wachtruimte.
JURA WE8: koffie en melkdranken, tot zo'n 30 koppen per dag. Voor een klein kantoor waar cappuccino gedronken wordt.
JURA X6: zwarte koffie, tot zo'n 80 koppen per dag.
JURA X8: koffie en melkdranken, ook twee tegelijk, tot zo'n 80 koppen per dag. Voor kantoor en showroom.
JURA X10: koffie, melkdranken en Cold Brew, tot zo'n 80 koppen per dag. Het bonenreservoir is uit te breiden tot 1 kilo.
JURA GIGA X3 en X3c: zo'n 3600 koppen per maand, met een keramische molen en een bonenreservoir van 1 kilo. Voor kantoren tot zo'n 40 medewerkers.
JURA GIGA X8 en X8c: tot zo'n 6000 koppen per maand, met twee bonenreservoirs en twee keramische molens. Voor grotere teams, kantines en horeca.

De c-versies van de GIGA sluit je aan op de waterleiding. Heb je nog een oudere GIGA X7 of GIGA X7c? Die zijn opgevolgd door de GIGA X8 en X8c.

Het aantal medewerkers zegt niet alles. Een team van tien dat vier koppen per dag drinkt, zet meer dan een team van vijftien dat er twee drinkt. Laat je dus adviseren op basis van het echte verbruik.

Franke voor grote volumes en horeca

Voor grotere teams, kantines en horeca plaatsen we ook Franke-volautomaten. Ze sluiten aan op de waterleiding en hebben twee bonenreservoirs.

Franke A400: tot zo'n 100 koppen per dag, met een touchscreen. Voor teams van 16 tot 20 medewerkers.
Franke A600: voor grote bestellingen, met IQFlow, een extractietechniek die het aroma uit elke boon haalt.
Franke A800: veel variatie en personalisatie, met FoamMaster voor warm of koud melkschuim en EasyClean om de melkunit automatisch te spoelen.
Franke A1000: het topmodel, met Flavour Station om smaken toe te voegen en CleanMaster voor volautomatisch reinigen.

Bediening en melk

Eén druk op de knop. Alle JURA Professional-machines zetten elke drank met één druk op de knop. Sterkte, volume en temperatuur stel je per drank in, zodat iedereen dezelfde goede kop krijgt.
Melk: de WE8, X8, X10 en de GIGA's maken cappuccino, latte macchiato en flat white. Met een Cool Control-melkkoeler blijft de melk op 4 °C.
Twee bonen: met twee bonenreservoirs (GIGA X8) bied je bijvoorbeeld een krachtige blend en een decaf aan.
In een gedeelde ruimte: bij de X- en GIGA-reeks sluit je de reservoirs en de maalgraad af met een sleutel.
Betalen: de meeste modellen kun je uitbreiden met een betaalsysteem en een kopjeswarmer.

Onderhoud

Elke dag: koffiedikbak en lekbak legen, water verversen (tenzij de machine op de waterleiding zit) en het melksysteem reinigen als er melk gebruikt is.
Als de machine erom vraagt: reinigingsprogramma met een JURA-reinigingstablet. Dat duurt zo'n 20 minuten. De zetgroep hoef je niet uit te nemen.
Waterfilter: met een CLARIS-filter op de juiste waterhardheid moet je nauwelijks of niet ontkalken.

Reinigingstabletten, melksysteemreiniger en filters vind je bij de JURA onderhoudsproducten.

Welke bonen voor koffie op het werk?

De duurste bonen geven niet altijd de beste koffie uit een volautomaat. Bonen en machine moeten op elkaar afgestemd zijn. Supermarktbonen zijn vaak te donker gebrand en olieachtig: ze kleven in de molen en maken de koffie bitter. Onze blends branden we elke week, speciaal voor volautomaten: niet te donker en niet olieachtig. Waarom we geen vette, donker gebrande bonen aanraden, lees je in Vette koffiebonen: waarom ze slecht zijn voor je volautomaat.

Voor elke dag, zwart of met melk: GOLD. Een allrounder met veel body, zacht en kruidig, zwart of met melk.
Veel cappuccino en latte: RAW. Romig en vol, met een fris citruszuurtje en een afdronk van melkchocolade.
Krachtige espresso: PURE. Onze krachtigste blend, met tonen van pure chocolade en donker fruit en een pittige afdronk.
Zonder cafeïne, in het tweede reservoir: ZERO. Onze decaf, natuurlijk ontcafeïneerd, met tonen van donkere chocolade en bastaardsuiker.

Capsulemachines lijken goedkoop, maar per kop betaal je veel meer dan met verse bonen, en de koffie is voorgemalen. Kijk daarom altijd naar de totale kost per kop: machine, bonen en service samen.

Een machine voor jouw bedrijf?

We kijken samen naar hoeveel koffie er gedronken wordt, met of zonder melk, en welke bonen passen. Daarna krijg je een voorstel met de kost per kop, alles inbegrepen. Lees meer over koffie op het werk of vraag meteen een offerte aan.

Bekijk alle koffiebonen